距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员3348：好评
家庭房不错，各自有相对的空间，酒店闹中取静，在古城中心
豆**：好评
实惠，陈设比较简单，但价格确实便宜。老板人不错。深夜去的，住了一碗。
会员3584：好评
房间的情况就不多说了，总不能要求1、200的古城客栈跟7、800的五星级酒店一样，但是绝对舒适整洁，小院子里面树木植物青翠，自有一股恬静惬意，老板会泡自己的滇红来喝，这是我比较喜欢的????晚上客房的门锁了，院子也会上锁，比较安全。另外，客栈的位置也好，离四方街（古城中心）也就3、400米吧，反正逛几分钟就到了，出门就有小吃街和酒吧，离木王府也近，老板人nice的，由于我一个人旅行，出门就要叮嘱我小心，有事打电话什么的。真的是很好的住宿体验！必须点赞，另外抱歉这么晚才写评论。????