传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员3348:好评
家庭房不错,各自有相对的空间,酒店闹中取静,在古城中心
豆**:好评
实惠,陈设比较简单,但价格确实便宜。老板人不错。深夜去的,住了一碗。
会员3584:好评
房间的情况就不多说了,总不能要求1、200的古城客栈跟7、800的五星级酒店一样,但是绝对舒适整洁,小院子里面树木植物青翠,自有一股恬静惬意,老板会泡自己的滇红来喝,这是我比较喜欢的????晚上客房的门锁了,院子也会上锁,比较安全。另外,客栈的位置也好,离四方街(古城中心)也就3、400米吧,反正逛几分钟就到了,出门就有小吃街和酒吧,离木王府也近,老板人nice的,由于我一个人旅行,出门就要叮嘱我小心,有事打电话什么的。真的是很好的住宿体验!必须点赞,另外抱歉这么晚才写评论。????